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冰柜的单温柜、双温柜以及双温柜与单箱变温柜之间的区别主要如下：
1、单温柜与双温柜：
定义单温柜是指冰柜只有一个温度区，不能同时冷藏和冷冻；双温柜则有两个温度区，可以一部分用来冷藏，另一部分用来冷冻。
储存功能单温柜只能用于储存同一温度环境下的食品；而双温柜则可以同时储存需要不同温度环境的食品，如一部分需要冷藏的蔬菜、水果，另一部分需要冷冻的肉类、冰淇淋等。
应用场景单温柜通常适用于对温度需求不是特别严格的环境；双温柜则更多地应用于对温度有特殊要求的场合，如超市、餐馆等需要同时储存不同温度食品的场合。
2、双温柜与单箱变温柜：
变温范围双温柜具有两个独立的温度区域；而单箱变温柜则是指一个箱体内部具有变温功能，通常变温范围较广，可以在冷冻和冷藏之间调节。
应用与特点双温柜的特点在于其双温功能，可以满足不同食品的存储需求；单箱变温柜的特点在于其灵活性，可以根据需要调节箱体内部的温度，既可以当作冷藏柜使用，也可以当作冷冻柜使用，适用于需要灵活调节温度的场合。
三种类型的冰柜在功能、应用场景和特点上都有所不同，具体选择哪种类型的冰柜，需要根据实际需求和场景来决定。